写真

料理

とらふぐ てっちり

2019-03-02 23:33:06

噴火湾産 本鱒

2019-03-02 23:34:33

とらふぐ てっさ

2019-03-02 23:30:27

串うち

2018-12-01 13:48:09

とらふぐのうす造り

ふぐの身質は、非常に弾力があり鮪などのように厚く切ると

食べずらいので、薄く切り2~3枚を特製ポン酢に付け召し上がります

と、白身魚の鯛や平目とはまた違った、うま味が味わえます。

2018-11-28 00:28:57
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